Quasi tutti i prodotti della pasticceria araba, sono molto più dolci rispetto a quelli che vengono solitamente gustati in Occidente ed, in particolare, in Europa. In questo senso, infatti, non mancano zucchero, sciroppi, miele e burro in quantità. La fine di ogni pasto, inoltre, prevede la presenza di frutta fresca, accorgimenti che, però, non sempre sono previsti nelle tavole calde. I dolci più buoni, non di rado si trovano nelle città più grandi e si possono assaggiare comodamente seduti al bar oppure sceglierli da portar via per mangiarli quando si ha voglia.
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Sapori della Giordania: i dolci, pubblicato su Goolliver, un mondo da vedere. il 15/11/2010
© Francesca per Goolliver, un mondo da vedere., 2010. |
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