Se l’inverno è la stagione del radicchio, la primavera trevigiana si festeggia a base di asparagi. A fine marzo comincia la raccolta di questo ortaggio che in Veneto trova l’habitat naturale più adatto per la maturazione e la completezza delle caratteristiche organolettiche. Giunge alla quarta edizione una rassegna gastronomica dedicata alla promozione dell’asparago dal titolo “Germogli di Primavera” che propone un calendario fitto di appuntamenti che si protrarranno fino a metà maggio.
L’asparago è un ortaggio tipico dell’Europa Centrale e Meridionale e, probabilmente, è originario della Mes … http://www.bed-and-breakfast.it/news2.cfm?id=633
23-Mar-11 Vai alla Fonte dell’Articolo
