La cucina peruviana è deliziosa, soprattutto per chi ama il cibo etnico, eppure è ancora troppo poco conosciuta nel mondo e per tal motivo bisogna rendere nota a tutti una peculiarità che va oltre le sue bellezze paesaggistiche, archeologiche e naturali. Qualunque turista sa dell’esistenza del Machu Picchu e basterebbe pronunciare questa parola per stimolare la voglia di un viaggio che resta comunque caro, eppure su quello che viene servito a tavola c’è poca informazione. Chiunque viene a contatto con la sua gastronomia, però, di solito ne rimane affascinato e negli ultimi anni ha iniziato ad essere considerata tra le dieci migliori al mondo.
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Lima presenta la casa della gastronomia, pubblicato su Goolliver, un mondo da vedere. il 09/07/2011
© Francesca per Goolliver, un mondo da vedere., 2011. |
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