Perché mangiare biologico? Vi siete mai posti questo problema? La risposta è nota a tutti i salutisti che, pur di portare in tavola prodotti altamente genuini, scendono al compromesso di spendere qualche soldino in più. E’ ormai scientificamente provato che i prodotti biologici contengono meno pesticidi e meno nitrati, inoltre vantano una quantità superiore di vitamina C; vengono dunque preferiti ai cibi trattati chimicamente perché hanno un potente effetto antiossidante, rafforzano il sistema immunitario e costituiscono una forma di prevenzione nei confronti del cancro.
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Agripolis: appuntamenti per chi ama il biologico, pubblicato su Goolliver, un mondo da vedere. il 08/09/2010
© Laura per Goolliver, un mondo da vedere., 2010. |
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