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Nubia – viaggio in Africa del Nord

 

Delle terre della Nubia oggi resta ben poco o nulla, visto che le antiche civiltà sono sepolte a circa sessanta metri sotto il Lago Nasser, ma la forza delle tradizioni tramandate di generazione in generazione, quella non può essere distrutta e continua a vivere, seppur con qualche (altro…)

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Repubblica dominicana – un viaggio alle scoperta del meltin’ pot

La tradizione culinaria di un popolo deriva direttamente dalla sua storia ed è spesso frutto della mescolanza di varie etnie, culture e influenze: una vera e propria interpretazione e contaminazione in seguito ad apporti di natura non solo gastronomica. (altro…)

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