A Brisighella in provincia di Ravenna, il 10 aprile precisamente in piazza Marconi, potremo assistere al “Trofeo del buon Salame” e alla Sagra dei Salumi stagionati. La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici dove si mescolano vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato la cultura di questa terra. Sapori del vino, dell’olio, dei formaggi, della piadina romagnola e ovviamente dei salumi stagionati, questi saranno i sapori del “Trofeo del buon Salame”. Lo scopo della sagra è quello di tramandare la cultura e le conoscenze dei prodotti tradizionali e l’arte dei norcini e dei produttori di insaccati.
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Trofeo del Buon salame e Sagra dei Salumi stagionati, pubblicato su Goolliver, un mondo da vedere. il 11/03/2011
© Laura per Goolliver, un mondo da vedere., 2011. |
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